J'aime la galette, savez-vous comment ?
L'épiphanie est officiellement le 6 janvier, soit samedi. Cette année, nous attendrons jusqu'au lendemain pour tirer les rois. Depuis deux ans, je n'achète plus de galette et les fais moi-même, et honnêtement, il n'y a pas photo : une galette des rois maison est bien meilleure. C'est incomparable ! Bon, vous pouvez aussi opter pour l'option boulangerie, mais je ne voudrais pas que mon banquier me tire les oreilles ... Quoi que, Eva vous propose un bon plan (et un petit débat) sur son blog. Si tu veux toi aussi te lancer, voici la recette.
Les ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
➩ 2 pâtes feuilletées
➩ 150 g de poudre d'amandes
➩ 50 g de sucre
➩ 1 œuf ainsi qu'un jaune d’œuf pour dorer
➩ 50 g de beurre mou
➩ 2 ml d'extrait d'amande amère
➩ 1 fève ... évidemment !
Les différentes étapes :
➪ Disposez une pâte feuilletée dans votre moule à tarte (ou sur votre plaque, au choix) et piquez-la avec une fourchette
➪ Mélangez dans un saladier tous les ingrédients, puis étalez votre préparation sur votre pâte
➪ Apposez votre fève sur un bord, afin de minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette
➪ Refermez votre galette avec votre deuxième pâte feuilletée, en collant bien les bords
➪ Dessinez au couteau quelques lignes et dorez votre dessus de galette avec votre jaune d’œuf
➪ Percez le dessus de votre galettes de petits trous, pour laisser l'air s'échapper
➪ Enfournez votre plat pendant 30 minutes à 210° (Thermostat 7). Personnellement, j'ai surveillé la cuisson dès la vingtième minute, afin que ma galette soit dorée, sans être cramée, car j'ai un vieux four.
Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster, et peut être que vous deviendrez le roi ou la reine cette année !
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
N'hésitez pas à partager cet article s'il vous a plu, grâce aux icônes juste en dessous et à l'épingler sur Pinterest ♡
Je n'ai jamais fait de galette des rois parce que, bizarrement, tout ce qui est pâtisserie, c'est pas trop mon truc... J'aurai ajouté quelques zestes de citron en bonne antillaise que je suis lol, mais ça a l'air d'être super facile. L'année prochaine j'essaierai ;-).
RépondreSupprimerBisous ma Loute
Je pensais aussi que c'était super compliqué, et au final la recette est archi simple. Je vais en faire une ce soir d'ailleurs, la dernière de l'année .. je commence à faire une overdose de galette des rois :p
SupprimerBisous ma Mimi
coucou
RépondreSupprimermerci pour ce partage car quand j'ai vu les tarifs en supermarché, j'ai sauté au plafond. En plus en faisant maison on sait exactement ce qu'il y a dedans !
bisous
et en plus, ce n'est pas toujours bon ... depuis que je la fais, les galettes de grandes surfaces sont fades :p
SupprimerMiam, il faut que j'en fasse une avec cette recette :)
RépondreSupprimersuccès garanti ! :p
SupprimerCoucou ma belle, tu me sauves la vie, j'ai mes belles soeurs qui débarquent dimanche mangé la galette chez moi ! Je ferai ta recette du coup :).
RépondreSupprimerbisous
n'hésite pas à me faire un retour :)
SupprimerC'est tellement bon la galette, je ne sais pas à quoi je vais la faire cette année
RépondreSupprimerJe suis certaine qu'elle sera bonne et belle. Si ça fait comme les bûches, je vais encore saliver devant tes photos :p
SupprimerMerci pour cette recette je n’est jamais fait de galette des rois grâce à toi je vais essayer.
RépondreSupprimerLeslie
N'hésite pas à me faire un retour Leslie :)
SupprimerCoucou ma belle, super recette , bon j'avoue je ne suis pas fan de sucré en général mais la galette ca passe. Surtout que l'homme adore ca hihi donc je note merci a toi
RépondreSupprimerBisous
Avec plaisir :)
SupprimerBisous
Miam au top j'ai la même recette que toi sauf que ici on utilise du sucre roux <3
RépondreSupprimerMerci à toi :)
Ah, j'en ai à la maison, j'essaierai dimanche alors, merci ! :)
SupprimerMerci pour la recette ! Je n'ai jamais fait de galette des rois à la maison, mais cette année, avec ta super recette, c'est la bonne !
RépondreSupprimertu vas te régaler !
SupprimerHello ! Elle est très belle ta galette.
RépondreSupprimerCe n'est pas mon gâteau préféré, faut dire que je ne suis pas une gourmande. Mais j'ai bien envie de m'en tenter une vegan et sans gluten cette année...
Merci !
SupprimerJe n'ai pas regardé de recette vegan et sans gluten, mais j'espère qu'elle sera tout aussi bonne !
Hello!!! Hummm que c’est bon!!! J’en fais une cette après-midi et une healthy 😁
RépondreSupprimerje veux bien ta recette, pour tester à l'occasion ;)
SupprimerCoucou la parisienne je l'ai déjà faite, le plus dur c'est le fond bisous
RépondreSupprimerLe fond ? Je n'ai pas compris lol
SupprimerJe vois que je ne suis pas la seule à la faire moi-même ;)
RépondreSupprimerBonne dégustation :)
Rien de meilleur, sauf peut être celle d'un bon boulanger :p
SupprimerParfaite cette recette maison, je mettrais double dose de frangipane lol!
RépondreSupprimeril n'est pas exclut que j'en mette plus pour dimanche. Mon chéri et moi adooooooorons la frangipane :p
SupprimerHello,
RépondreSupprimerC’est tellement bon les galettes. Perso j’ai acheté un kit en grande surface pour la faire moi même.
XoXo
c'est tellement simple à faire en plus.
SupprimerCoucou !
RépondreSupprimerJe suis entièrement d'accord avec toi, une galette fait maison c'est bien meilleur. Pour ma part je n'arrive pas encore à bien la faire du coup j'utilise les kits que l'on trouve dans le commerce mais c'est cher. Il faudrait que je test ta recette.
je n'ai jamais vu ce genre de kits. Tu verras, c'est super simple ;)
Supprimercoucou, je fais toujours mes galettes maison, et on a la même recette, hormis l'extrait d'amande amère ;)
RépondreSupprimerici on adooooore l'amande, du coup, ce n'est jamais trop fort en goût :p
SupprimerHello! tout à fait d'accord avec toi qu'une galette maison est tout de même meilleure!
RépondreSupprimerD'ailleurs j'attends avec impatience l'épiphanie, miam miam! merci pour ta recette!
Moi aussi ! :p
SupprimerElle est géniale ta recette ! Je ne m'étais jamais attardée sur la recette de peur que ce soit trop compliqué mais pas du tout ! :D
RépondreSupprimerC'est super simple :)
SupprimerMiam ! Elle a l'air trop bonne ! En même temps j'adore ça ahah ☺
RépondreSupprimerMoi aussi, surtout avec plein de frangipane :p
SupprimerMerci pour cette recette! Je la note!
RépondreSupprimerGros bisous
Valérie
Avec plaisir Valérie :)
SupprimerElle est bien belle. Ici on adore la galette à toutes les saveurs lol
RépondreSupprimerMerci Aurore !
SupprimerCoucou
RépondreSupprimerDéjà que tu m'as fait terriblement envie avec tes stories, ton post instagram, et tu continues sur ton blog . ^^ C'est clair qu'une galette maison est incomparable. Cette année, plutôt que tu prends une galette basique enGMS (franchement pas bonne), on a opté pour celle de Auchan cuite sur place. Ok, nettement plus cher mais pour une fois on s'est régalé. Je vais tout de même tenter la tienne. Je ne sais pas pourquoi, je pensais la réalisation plus compliqué, au final, cela a l'air simple.
Et tu as pu constater depuis que c'était simple :p.
SupprimerC'est sympa aussi le fait de pouvoir acheter une galette cuite sur place. Je ne savais pas que ça existait.
Aujourd'hui, on en a mangé une de chez Carrefour que des amis nous ont laissés. Mon chéri l'a adoré, moi beaucoup moins : dégoulinante de beurre. Pas mon truc !
J'aime la galette savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans :)
RépondreSupprimerJ'adore la frangipane, je n'en ai pas encore fait moi-même, et à cet instant précis je me demande bien pourquoi ! C'est pas du tout compliqué et c'est hyper savoureux.
tente, c'est délicieux !
Supprimerj'aime la galette avec du beurre dedans ;) merci pour cette délicieuse recette .
RépondreSupprimeravec plaisir !
SupprimerCoucou ! Wahou ta galette est trop jolie et elle donne trop trop faim j'aime trop la galette je pourrais en manger tout le temps
RépondreSupprimerMerci Clara !
SupprimerMon fils adore la galette et surtout cette chanson !!!
RépondreSupprimerNous en faisons qu'en début d'année !
Il faudrait que je la refasse un de c 4 ça lui fera plaisir :)
Moi aussi dès janvier c'est la fête à la galette :p
SupprimerMiam miam! J'aime tellement la galette! J'aimerais en manger une maintenant tout de suite!
RépondreSupprimermoi aussi j'adore ça, mais en hiver :p
SupprimerMine de rien, on va être vite fait encore à la galette. Jolie recette.
RépondreSupprimerouiii ! Hâte d'en refaire avec mes louloutes :)
SupprimerCoucou ! J'adore la galette des rois c'est trop bon hihi
RépondreSupprimerÇa m'arrive d'en faire, et en général je fais une mixture moitié frangipane moitié crème pâtissière :)
Bisous
Je n'ai jamais goûté mais je ne suis pas fan de la crème pâtissière.
SupprimerLes licornes que tu as faites avec ta fille donnaient envie par contre :p
J'ai la même recette ! Tellement efficace, simple et pas cher à faire. Quand tu vois le prix auquel ils vendent ça après c'est fou !!
RépondreSupprimerJe viens de la modifier car hier j'en ai faite une en ne mettant que 50g de sucre et c'était parfait !
SupprimerOui, au prix que ça coûte je préfère largement la faire moi-même !
J'en avais fais une l'année dernière à mon ancien travail et elle avait fait un succès ^^ J'essaierais ta recette à l'occasion :)
RépondreSupprimerBisous
Tu m'en diras des nouvelles ^^
SupprimerJe n'ai jamais essayé de faire une galette (#flemmarde), mais j'avoue que je tenterais bien à l'occasion, ça n'a vraiment pas l'air difficile à faire ^^ Bisous !
RépondreSupprimerHonnêtement je suis aussi une flemmarde en cuisine et c'est très simple à réaliser :)
SupprimerCoucou ma belle,
RépondreSupprimerFigure toi que j'adore cuisiner mais je n'ai jamais tenté la galette des rois ! Je pense que c'est à ma portée mais j'adorerais faire ma pâte feuilletée moi même et ça c'est plus compliqué je pense XD Je vais m'entraîner et pourquoi pas en faire une l'an prochain, ça me tente en tout cas et c'est vrai que c'est tellement meilleur le fait maison !
Plein de bisous <3
Je suis sûre que tu réussirais ! Peut être aussi en l'adaptant de façon à ce qu'elle soit vegan ? Je sais que tu aimes bien tester des recettes un peu différentes :)
SupprimerGros bisous
Merci pour ta recette, j'en ai faite une l'année dernière, mais globalement on est majoritairement amateur de brioche et moins de frangipane :p du coup je pense pas en faire cette année ou alors une toute petite en version vegane pour ma sœur seule grande fan de frangipane de la famille haha
RépondreSupprimerPour la brioche, je ne peux rien te conseiller, il faudrait d'ailleurs que je teste une recette un jour ! :)
SupprimerOhlala mais c'est tout simple en fait ! Faut juste avoir les ingrédients et zou ! Merci pour cette recette ��
RépondreSupprimerExactement, c'est super facile à faire !
SupprimerCoucou !
RépondreSupprimerPour la première je l'ai faite moi même cette année et quel régal :D
La tienne est très jolie !
Bisous
Je viens tout juste de voir ton article. Toujours un succès à la frangipane ^^
SupprimerCoucou !
RépondreSupprimerJe ne me suis jamais lancée dans l'élaboration d'une galette maison pourtant j'adore pâtisser alors je note avec plaisir ta recette :)
Bises
top ! N'hésite pas, honnêtement c'est très facile !
SupprimerCoucou
RépondreSupprimerJ'adore la galette et tous les ans chez moi on la fait nous même. Mon fils adore la fairz et surtout choisir la meilleure place pour la fève ��. C'est tellement simple à faire en fin de compte et puis on est tellement fiers de dire "c'est nous qui l'avons faite".
Exactement ! Ma fille aussi adore poser la fève, et essayer de la retrouver après :p
SupprimerCoucou ! Merci pour cette belle recette. J'ai déjà fait une galette moi-même, mais j'ai tendance par flemme à la prendre en boulangerie. Mais c'est vrai que rien ne vaut une galette maison !
RépondreSupprimerDes bisous
et c'est beaucoup moins cher :p
SupprimerHello !! je n'ai encore jamais fais ma propre galette des rois, alors ta recette tombe à pic !!! il faut que je me lance!! des bisous
RépondreSupprimerTu peux, c'est très très simple !
SupprimerJe m'appelle Luara Antonio et je viens de Suisse. Je tiens à dire que nous avons tous gagné beaucoup plus que ce que nous avons perdu dans la vie ... Il y a quelques jours, j'ai lu un post-commentaire en ligne d'un journaliste basé à Los Angeles qui révèle comment il a définitivement guéri son érection faible et son éjaculation rapide 2 mois après que sa femme l'ait quitté et que sa femme soit rentrée chez elle. Je contacte le même guérisseur spirituel Oduduwa parce que j’avais cette intention puissante que les choses vont marcher pour moi. Je croyais que les témoignages sont de véritables preuves en direct. Je me suis rendu compte que ce serait bien de partager ici car je sais que cela inspirera aussi les autres. J'ai été si chanceux de tomber sur une vraie section de commentaires en ligne sur les adresses de contacts personnels de Love-Spell Caster, identique à celle que vous lisez actuellement ... J'ai copié cet e-mail pour trouver l'aide d'un lanceur de sorts d'amour
RépondreSupprimerJ'étais persuadé que j'aurais pu faire cela sans l'aide orthographique de Dr.Oduduwa, aidez-moi à ramener mon ex. J'aurais abandonné et je le croyais parce que mon mari voyait quelqu'un d'autre et il a dit que nous avions fini. Après que Dr.oduduwa a pris un sortilège Magic Love, mon mari m'a appelé sur un téléphone portable et il est rentré chez lui.
Merci beaucoup d'avoir ramené mon mari à la maison après 3 ans de séparation. Nous sommes à jamais redevables.
aujourd'hui, je témoigne avec joie et bonheur au monde ...
vous pouvez également le contacter avec l’adresse e-mail indiquée ici: vous trouverez donc une solution permanente aux problèmes matrimoniaux suivants; -
* Amoureux de l'amour
* Magie de succès et de promotion
* porte bonheur - BUSINESS STAR
* quartiers - CROCHET DE PROTECTION
* résolution de la malédiction
* purification spirituelle
* Magie de fertilité - FRUITS DE FEMMES
* Décrire la magie, SPELL LOTTERY & Magic WIN-GAMES SPELL
Internet aide vraiment beaucoup à fournir une solution rapide et urgente aux problèmes de la vie.
email Oduduwa contact personnel via (dr.oduduwaspellcaster@gmail. com)